PIZZERIA NEW HEMINGWAY Food-pizza & Cocktail
PIZZERIA SAN VINCENZO
Scegli tra le nostre svariate pizze o antipasti di stagione!
All’interno del nostro menù puoi scegliere tra le gustose pizze tonde oppure pizze al metro.
Puoi scegliere anche tra le nostre particolari farine come farina di kamut, multicereali, farro o nera il tutto accompagnato con un buona birra artigianale !!
ANTIPASTI DI TERRA
BRUSCHETTA CON FICHI E CRUDO
€ 6,00
BRUSCHETTA AL LARDO E ROSMARINO
€ 5,00
CROSTINI MISTI
€ 7,00
Bruschetta al pomodoro e Basilico
€ 4,50
Bruschetta pomodoro a fettine e provola
€ 5,00
antipasto di salumi
€ 9,00
selezione formaggi con miele e noci
€ 9,50
gran tagliere di salumi formaggi confettura sott’oli e spicchi di focaccia
€ 13,00
crudo e melone o ananas
€ 8,00
caprese sfiziosa con salsa all’origano
€ 6,00
tortino di verdura con fonduta o salsa al pomodoro e Basilico
€ 9,00
LO CHEF CONSIGLIA
CAPRESE SFIZIOSA CON SALSA ALL’ORIGANO
ANTIPASTI DI MARE
COCKTAIL DI GAMEBRETTI*
€ 9,00
cestini di gamBeri e salsa rosa*
€ 10,00
ventaglio di affumicati
€ 12,00
acciughe al verde
€ 9,00
freddo di mare
€ 10,00
millefoglie di patate e salmone AFFUMICATO*
€ 10,00
carpaccio di polpo su misticanza di insalata di stagione in salsa di lime
€ 11,00
LO CHEF CONSIGLIA
MILLEFOGLIE DI PATATE E SALMONE AFFUMICATO*
PIZZE GOURMET
PIZZA SALAME PICCANTE E CACHI € 8,00
Mozzarella, SALAME PICCANTE, CACHI
pizza MELOGRANO, GROGONZOLA E SPECK
€ 9,50
mozzarella, MELOGRANO, GORGONZOLA E SPECK DOPO COTTURA
pizza LARDO, PATATE E CASTAGNE € 9,00
mozzarella,PATATE LESSE, CASTANGE E LARDO DOPO COTTURA
pizza CASTAGNE, OLIO TARTUFATO E MASCARPONE € 9,50
mozzarella, CASTAGNE, OLIO TARTUFATO E MASCARPONE
pizza MASCARPONE, SALMONE GRANELLE DI FRUTTA SECCA E GLASSA BALSAMICA
€ 9,50
MASCARPONE, SALMONE, mozzarella, GRANELLA DI FRUTTA SECCA E GLASSA BALSAMICA DOPO COTTURA
pizza ZUCCA, PINOLI E ROSMARINO € 8,50
mozzarella di bufala, CREMA DI ZUCCA, PINOLI E ROSMARINO
pizza SPINACI, UVETTA E PARMIGIANO
€ 9,00
mozzarella, CREMA DI SPINACI, UVETTA E PARMIGIANO DOPO COTTURA
pizza SALSICIA E BROCCOLI € 8,50
POMODORO, mozzarella SALSICCIA E BROCCOLI
pizza FETA, FUNGHI, PESTO E PANCETTA
€ 9,00
POMODORO, mozzarella, FETA, FUNGHI PESTO E PANCETTA DOPO COTTURA
pizza PORCINI, STACCHINO E GRANELLA DI NOCCIOLA € 9,50
POMODORO, mozzarella, PORCINI, STACCHINO E GRANELLA DI NOCCIOLA DOPO COTTURA
LO CHEF CONSIGLIA
PIZZA SPINACI, UVETTA E PARMIGIANO
PIZZE CLASSICHE
montale € 4,00
pomodoro, aglio, origano
KING € 5,00
pomodoro, mozzarella e basilico
COELHO € 6,50
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
parini € 7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carcio, olive nere e salame piccante
manzoni € 7,00
pomodoro, mozzarella, formaggi misti
leopardi € 7,00
pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe
fallaci € 7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe
foscolo € 6,00
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
levi € 7,00
pomodoro, mozzarella, verdure fresche di stagione
muccino € 6,50
pomodoro, mozzarella, olive nere
moravia € 6,00
pomodoro, mozzarella, wurstel
stendhal € 6,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Pellico € 6,00
pomodoro, mozzarella, acciughe
beccaria € 7,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
Sgarbi € 8,00
pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, cipolla, pomodoro
pirandello € 8,00
pomodoro, mozzarella, scamorza, rucola, pomodoro fresco
muccino € 7,50
pomodoro, mozzarella, gamberetti*, funghi
puskin € 7,50
pomodoro, mozzarella, funghi e spek
verga € 7,50
pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, pomodoro fresco
scott € 7,00
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, origano
wilde € 8,00
pomodoro mozzarella stracchino e salsiccia
hemingway € 7,50
pomodoro mozzarella wurstel e patatine fritte
pasolini € 7,00
pomodoro mozzarella tonno e cipolla
LO CHEF CONSIGLIA
KING
PIZZE BIANCHE
pascoli € 7,00
Mozzarella,prosciutto e stracchino
d’azelio € 8,00
mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck
d’annunzio € 8,00
mozzarella, gamberetti*, pomodorini, uova
goldoni € 7,50
Mozzarella di bufala e pomodorini pachino
goldoni € 7,50
Mozzarella di bufala e pomodorini pachino
nuova pizza
eliot € 8,00
pomodoro, bresaola, rucola, grana
svevo € 7,50
pomodoro, zucchine, gamberetti*
collodi € 8,00
Mozzarella gorgonzola pere e noci
crhistie € 8,00
Mozzarella patate lesse a fette e lardo dopo cottura
LO CHEF CONSIGLIA
COLLODI
CIÄRA BIRRA GOLDEN ALE
Tipologia: Non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione Chiara, di un bel giallo dorato, con schiuma fine e persistente.
Provenienza: Grazzano Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 5% vol.
Abbinamenti: E’ adatta a salumi e formaggi poco stagionati, piatti a base di pasta e Pizza.
ROZZA BIRRA ROSSA
Tipologia: Rossa, ambrata, con schiuma fine e cremosa. Lontana parente delle Scottish Ales, è una birra robusta, che ama i contrasti.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 6% vol.
Abbinamenti: Sta bene in compagnia di formaggi stagionati, Salumi e carni alla brace.
WEISS BIRRA WEIZEN
Tipologia: Birra giallo paglierino 60% di malto di frumento e il 40% di malto d’orzo.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Abbinamenti: Si trova particolarmente bene con pesce e carni bianche, perfetta come aperitivo ma anche da portare a tavola.
ORO NERO BIRRA STOUT
Tipologia: Birra con un bel colore tonaca di frate e una schiuma cremosa e finissima.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 7% vol.
Abbinamenti: Ideale con dessert e creme, da provare con carne sorprende con ostriche e salmone affumicato.
CIÄRA BIRRA GOLDEN ALE
Tipologia: Non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione Chiara, di un bel giallo dorato, con schiuma fine e persistente.
Provenienza: Grazzano Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 5% vol.
Abbinamenti: E’ adatta a salumi e formaggi poco stagionati, piatti a base di pasta e Pizza.
ROZZA BIRRA ROSSA
Tipologia: Rossa, ambrata, con schiuma fine e cremosa. Lontana parente delle Scottish Ales, è una birra robusta, che ama i contrasti.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 6% vol.
Abbinamenti: Sta bene in compagnia di formaggi stagionati, Salumi e carni alla brace.
WEISS BIRRA WEIZEN
Tipologia: Birra giallo paglierino 60% di malto di frumento e il 40% di malto d’orzo.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Abbinamenti: Si trova particolarmente bene con pesce e carni bianche, perfetta come aperitivo ma anche da portare a tavola.
ORO NERO BIRRA STOUT
Tipologia: Birra con un bel colore tonaca di frate e una schiuma cremosa e finissima.
Provenienza: Grazzano, Visconti (PC).
Gradazione alcolica: 7% vol.
Abbinamenti: Ideale con dessert e creme, da provare con carne sorprende con ostriche e salmone affumicato.
APEC BIRRA ARTIGIANALE BIONDA
Tipologia: Birra artigianale bionda (Ale), ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Provenienza: Apecchio (PU).
Gradazione alcolica: 5,6% vol.
Abbinamenti: APEC Bionda è bir- ra dissetante, da accompagnare a cibi senza salse grasse ma sostanziosi, a salumi, a formaggi freschi o di media stagionatura.
APEC BIRRA ARTIGIANALE AMBRATA
Tipologia: Birra artigianale ambrata (Strong Ale), ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Provenienza: Apecchio (PU).
Gradazione alcolica: 7,2% vol.
Abbinamenti: Cibi grassi e sostanziosi, antipasti di salumi, Piatti con tartufo e funghi.
FEDORA BIRRA GOLDEN ALE
Tipologia: Birra chiara dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e oreali grazie all’utilizzo di luppoli in ore.
Provenienza: Poggibonsi (SI).
Gradazione alcolica: 5% vol.
Abbinamenti: Fedora accompagna molto bene formaggi freschi, antipasti e tartare di carne.
GUADAGNATA BIRRA AMBER ALE
Tipologia: Una birra ottenuta da una particolare miscela di malti selezionati, dal colore mogano brillante, con schiuma consistente color crema.
Provenienza: Poggibonsi (SI).
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Abbinamenti: piatti leggermente complessi, formaggi stagionati e Salumi. Piacevole anche fuori dai pasti per compagnia.
APEC BIRRA ARTIGIANALE BIONDA
Tipologia: Birra artigianale bionda (Ale), ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Provenienza: Apecchio (PU).
Gradazione alcolica: 5,6% vol.
Abbinamenti: APEC Bionda è bir- ra dissetante, da accompagnare a cibi senza salse grasse ma sostanziosi, a salumi, a formaggi freschi o di media stagionatura.
APEC BIRRA ARTIGIANALE AMBRATA
Tipologia: Birra artigianale ambrata (Strong Ale), ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Provenienza: Apecchio (PU).
Gradazione alcolica: 7,2% vol.
Abbinamenti: Cibi grassi e sostanziosi, antipasti di salumi, Piatti con tartufo e funghi.
FEDORA BIRRA GOLDEN ALE
Tipologia: Birra chiara dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e oreali grazie all’utilizzo di luppoli in ore.
Provenienza: Poggibonsi (SI).
Gradazione alcolica: 5% vol.
Abbinamenti: Fedora accompagna molto bene formaggi freschi, antipasti e tartare di carne.
GUADAGNATA BIRRA AMBER ALE
Tipologia: Una birra ottenuta da una particolare miscela di malti selezionati, dal colore mogano brillante, con schiuma consistente color crema.
Provenienza: Poggibonsi (SI).
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Abbinamenti: piatti leggermente complessi, formaggi stagionati e Salumi. Piacevole anche fuori dai pasti per compagnia.
ORDINA LA TUA PIZZA DA ASPORTO
Puoi ordinare anche la pizza al metro!
FARINA DI KAMUT
Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra del grano KAMUT®, una varietà di grano egiziano.
Da un punto di vista nutrizionale il grano KAMUT® è ricco di magnesio e zinco, contiene il 30% in più di vitamina E, e ha un livello più alto di aminoacidi.
FARINA DI FARRO
Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un apporto calorico inferiore. Solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine, vitamine del gruppo B e metionina.
La farina di farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma non per i celiaci.
FARINA MULTICEREALI
La farina multicereali è ottenuta unendo oltre 20 tipologie di farine, nonchè semi oleosi e fiocchi.
Si tratta di una miscela ricchissima di nutrimenti quali fibre, vitamine, proteine e sali minerali.
Proprio quello che ci vuole per ottenere prodotti ad alto profilo nutritivo.
